アウトドアが趣味に、、、

こんばんわ

田舎暮らししたい、りうです。

狩猟をやり始めアウトドアに興味が出てきた今日この頃、、、

プラス最近アニメでゆるキャンというのがやり始めキャンプもいいなと思いキャンプ道具を買うことにしましたー

ですが、ぶっちゃけ高い、、、

専門店はクソ高い、Amazonでも高い、、、

仕方ないと思ったが、、、

リサイクルショップに何かないかなと思い寄ってみると

新品っぽいのにめちゃ安い、、、

素晴らしい

聞くところによると興味本位ではじめた人が、速攻売るとかみたいです

専門店で買ったらまとめて5万くらいするものが、5000円ほどで買えました

素晴らしい

とりあえず野営のようなキャンプで、練習してみようかなと思います

燻製の作成と鹿皮のなめし

こんにちわ

田舎暮らししたい、りうです。

また少し間が空いてしまいました、、、

でも今回は、ちゃんと燻製作りとなめし作業などしてましたよ

画像もちゃんと撮りました。

まずは、鹿肉ジャーキーの作成ですが、

水曜からタレに漬け込んだ鹿肉を、少し塩抜きをして干しました。

タレの中身は、醤油、みりん、スパイス、にんにくです。

1日半干して

手作りの燻製器で、50分ほど熱乾燥、30分熱燻製をしました。

かなりうまく行きました。

ちなみに鞣しは

こんな感じです。

今はミョウバンに漬けてますので、できたらまた投稿しますね

またもや数日放置、、、

こんばんわ

田舎暮らししたい、りうです。

先週末から社員旅行で、伊豆に行きバタバタしてたらまた数日放置してしまいました。

今日は先日取った鹿肉をジャーキーにするために仕込みをしてました。

火曜の夜から、冷凍鹿肉の解凍を冷蔵庫で１日

水曜の夜に、鹿肉のトリミング、味付け

木曜の夜に、塩抜きから乾燥

1日半乾燥させてから、土曜の朝から燻製に入る予定です。

 これは漬け込みの写真です。

またちょくちょく上げてきますのでよろしくお願いします。

またも二日放置、、

こんばんわー

田舎暮らししたい、りうです。

またも二日放置してしまいました。

終末最後の狩りに行き、疲れてしまったみたいです。

疲れてるのか、仕事にも田舎暮らしのための勉強にもブログにも集中出来てませんでした、、

もっと夢に向かって頑張らないとなぁーと感じております。

あと見た目が悪いですが、取ってきた鹿の顎と首の骨を煮たものになります。

食べにくかったですけど、すごく美味しかったですよ

ジビエっていいですねー

脂もたっぷりついてましたーー、、、、

そう脂がたっぷりだったのです、、、

鹿の脂は融点が高いため、ロウみたいな感じなのです。

口の中にベターとくっつくし何より体に良くない

見事に夜中下痢でトイレに行きました

せっかくもらった命だから大切に食べたいと思いましたが、脂はダメですね、、

何か利用法がないか今度調べてみますね

明日も少しでもブログ書いていきたいと思いますのでよろしくお願いします。

今期最後の狩猟

こんばんわー

田舎暮らししたい、りうです。

前回のブログで書きましたが、昨日は狩猟に行ってきました。

日没ギリギリに1頭取れましたーー

それから解体して、肉の山分け、、、山ではなかったですけどね

もらった部位は、ネック、ロース、もも肉とイノシシの肉です。

イノシシは、仲間のお爺さんからもらいましたー

もも肉はジャーキーに、ロースは焼肉、ネックはスープ、イノシシは鍋にするつもりです。

また、作りましたら画像投稿しますね

見てくれてる人いるといいなと思ってる今日この頃です

本日の狩り

こんにちわ

田舎暮らしをしたい、りうです。

毎日書き続けるとかいいながら、二日ほど放置してしまいました、、、

ということでただ今伊豆で狩りをしております。

どんな結果になるかはわからないのですが、今期最後の狩りなので悔いのないように楽しんできます。

田舎暮らしへの道

こんばんわ

りうです。

本日で3日目ですが、どうにか毎日ブログを書き続けられています。

どうにかって感じですけど、、、、

なかなか文章を書くのは難しいですね

今日は、夢の田舎暮らしへ何をしていくのかを、書こうと思います。

正直なにをしたらいいのかは、まったくわかっていないんですけどね、、

まずは何よりお金を稼ぐ手立てなのかなと思っています。

狩猟だけでは、食べていけないのでそれ以外にも何かできないかなと感じ

ＷＥＢ作成の勉強を始めました。

ＨＴＭＬとＣＳＳを現在勉強中です。

 

これはなかなか難しいですね、、、

今後ともブログと平行で頑張っいこうとおもっています。